Die TÜV AUSTRIA Akademie hat in Kooperation mit dem Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie, diesen Lehrgang entwickelt
Diese Ausbildung gliedert sich in drei Module und umfasst die drei großen Gebiete Schankanlagenbau, Schankanlagenhygiene und -reinigung sowie Arbeitssicherheit
Inhalt Modul 1:
Planung und Installation – Einsatz von Schankgasen, richtige Auswahl verschiedener geeigneter Materialien, die richtige Auslegung von Getränkeschankanlagen, Maßnahmen zur Gefahrenabwehr, rechtliche Grundlagen, praktische Übungen an Schankanlagen
Inhalt Modul 2:
Hygiene und richtige Reinigung von Schankanlagen, praktische Übungen an Schankanlagen
Inhalt Modul 3:
AfG (Alkoholfreie Getränke) und Sicherheit im Umgang mit Schankanlagen, Arbeitssicherheit, praktische Übungen an Schankanlagen, Premix-, Postmix- und Wasseranlagen
Mehr Informationen: www.tuev-akademie.at
