Die nun schon zum fünften mal stattgefundenen Fachtage für Schanktechniker waren wieder ein Gewinn für alle Teilnehmer. Das vermittelte Wissen kann sehr gut in der Praxis angewendet werden und nebenbei blieb noch genügend Zeit zum Netzwerken. Neben der Fa. Thonhauser bietet der Zapfdoktor als einziges Unternehmen jedes Jahr eine solche Weiterbildung für Schankanlagentechniker an. Schon jetzt hat die Planung für 2017 begonnen.
Im Mai erfreuen wir uns der neuen TÜV Schulung in unserem Haus.
Es ist auch noch Zeit um Danke zu sagen. Vor allem bedanken wir uns bei allen Vortragenden, dem Team vom Schwarzbergerhof aber im speziellen Belinda Langegger die unsere Veranstaltung perfekt organisierte und sich um das Wohl der Teilnehmer sorgt. DANKE!
Postmixschulung
Vortragender Ireneus Rasbach, Cornelius, 27.01.2016
Das nun schon bewährte Energiesparsystem aus dem Haus Cornelius wurde den gut 20 Technikern aus ganz Österreich präsentiert. Dieses besticht durch seine Kompaktheit und den technologischen Vorsprung. Drehzahlgesteuerte Rührwerks- und Pumpenmotoren erfüllen den größten Teil Energieeinsparung. Positiv wirkt sich das auch auf die Lebensdauer und Wartungskosten aus. In der Theorie am Vormittag wurden auch grundlegende Fragen in Sachen Schanktechnik behandelt. Die Praxiseinheit am Nachmittag gab allen die Möglichkeit Betriebszustände zu Simulieren. Die Vorteile der Software wurde noch einmal dargestellt. Der Techniker hat die Möglichkeit Fehlerquellen (z.B Wassermangel) schwarz auf weiß darzustellen. Eine Fehlersuche wird dadurch erheblich erleichtert. Wie oft wird ein Techniker zu einer Störung gerufen wo bei seinem Eintreffen die Anlage läuft.
Sicherheit und Hygiene
Ing. Maria Kienberger, AUVA, Uwe Seisenberger, Landkreis Eichstätt, Ing. Tino Reikerstorfer, Thonhauser, 28.01.2016
Wie auch die letzten Jahre wurde auch heuer wieder ein abwechslungsreiches Programm gestaltet. Den 30 Teilnehmern wurden rechtliche Grundlagen von der AUVA näher gebracht. Ein informativer Vortrag vom Uwe Seisenberger regte die Diskussion in Sachen Hygiene wieder an. Abgerundet wurde der Tag durch den Vortrag von Tino Reikersdorfer. Ein Detail in seinem Vortrag war die Tatsache, dass wir in Österreich eine der längsten Serviceintervalle bei Schankanlagen haben! Die Frage, ob dies der Qualität im Ausschankbereich dienlich ist, lassen wir so im Raum stehen.
